Столовое красное вино
Приготовляют
из одних темноокрашенных соков или
из смеси их с неокрашенными
соками. Готовое вино
должно быть темно-рубиновым с
ароматом яблок и
вишни или темной смородины, с
приятной кисловатостью и
крепостью 10 гр.
Рецептура
вина приведена далее.
|