Белое столовое вино

Приготовляют из неокрашенных соков (яблочного, белосмородинового и крыжовникового),  желательно   с прибавлением   до   10%   рябинового   сока.   Готовое  вино приобретает цвет от соломенно-желтого до янтарного, обладает ароматом яблок или ягод  и приятной кисловатостью. Рецептура вина приведена далее.